⑴ 请问有谁知道,蛋糕裱花的视频软件!谢谢。
你好
网上有视频教程,
搜就有,简单易学
个人建议,望采纳,,
⑵ 谁有蛋糕裱花教学视频
电子书到没找到,不过书到是找到几本,看看吧,可能有用哦! 蛋糕裱花150例 http://book.jqcq.com/proct/422031.html 蛋糕、十二生肖造型蛋糕、动物组合造型蛋糕、节日蛋糕、人物造型蛋糕、捏塑巧克力蛋糕、欧式蛋糕、糖艺蛋糕等近150种蛋糕的造型及制作步骤。图片均为真实蛋糕的照片,色彩艳丽,造型生动优美,极富创造力。 本书可作为蛋糕裱花师的参考书,也可作为蛋糕裱花初学者的教材。 绚丽花卉蛋糕——唐人美食丛书 http://book.jqcq.com/proct/425525.html 蛋糕裱花技术分步图解和造型,图片丰富,创意独特,详解难点,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。“花语”部分对花的形态,喻意等内容的介绍,为同类书所少有,可满足顾客的高级需求。 奇幻卡通生肖蛋糕——唐人美食丛书 http://book.jqcq.com/proct/425526.html 蛋糕裱花技术健步图解和造型、卡通动物形象可爱,造型创意独特,“小贴士”更能有效提醒读者裱制不同动物时需要注意的关键点,以突出其代表性特征,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。 蛋糕裱花 http://book.jqcq.com/proct/850342.html 本书的作者马玉贵,是哈尔滨铁路职业技术高级中学校的高级教师,从事专业课教学二十几年,教学经验非常丰富,技艺水平高,多次被评为黑龙江省教学能手。在教学中他善于总结,勤于归纳,根据多年的教学经验以及对初学者的了解,编写了《图解西点技艺丛书》。该系列丛书在西式点心的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫? ...
⑶ 生日蛋糕裱花全过程
奶油要打发到奶油尖向上,要进行专业的学习
⑷ 初学者奶油蛋糕裱花技巧
制作鲜奶油蛋糕时,
最能增加蛋糕外观吸引力的是「鲜奶油装饰」。涂抹、装饰鲜奶油不只有单一的呈现与涂抹技巧,使用不同的奶油挤花嘴、运用抹刀和各种餐具搭配,就能展现截然不同的鲜奶油装饰风格!
制作奶油蛋糕时,不妨搭配各种装饰法,制作属于你心中精致吸睛又兼具美味的鲜奶油蛋糕。
奶油挤花与抹面
本书中为了不让装饰蛋糕太困难,挤花时使用星形和圆形两种花嘴,涂开时则使用抹刀、叉子、汤匙。就可以自己搭配使用喜欢的挤法和涂法!
使用星形的花嘴写出「の」字的奶油花。
使用星形的花嘴螺旋挤出。可以纵向或是从远至近挤都OK。
星形花嘴小力挤出并垂直往上拉。
星形花嘴波浪状挤出,可以纵向或是由远至近挤都OK。
圆形花嘴从左至右,以相同的力量就能拉出一条粗线。
圆形花嘴慢慢挤出并垂直往上拉。
圆形花嘴小力挤出并垂直往上拉。
圆形花嘴小力挤出,再以汤匙等斜斜地压平。
将挤花袋的尖端剪出小洞,挤出细线。
使用抹刀
在抹平奶油时已经使用得很顺手的抹刀,也可直接拿来装饰蛋糕!
抹刀由上至下移动,画出鱼鳞纹路。
抹刀由左至右移动,画出鱼鳞纹路。
抹刀由下至上斜斜移动画出纹路。
抹刀由下至上画出直线纹路。
使用叉子
依据使用方式的不同,叉子也能为蛋糕带来新面貌。
以叉子画出纹路。
叉子由下而上移动画出纹路。
叉子纵横画出格子纹路。
使用汤匙
轻巧地使用汤匙,就能做出随性又可爱的装饰。
使用汤匙背面做出漩涡状纹路。
用汤匙背面交互涂开画出纹路。
用汤匙轻轻舀起放下。
运用装饰技巧,变化出有奶油挤花或抹面的蛋糕。
⑸ 关于蛋糕裱花的视频百度云
奶油裱花
韩式裱花
这里还有很多各种裱花的视频
⑹ 蛋糕裱花视频教程时长56分钟
这个时间根据各种因素影响不同,会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到版能够独立承担模式裱权花工作的初级裱花师,需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容,一般来说,需要1-3个月的时间。
这还仅仅是刚开始上路的最初级的裱花师,往后头技术日臻熟练,视野不断扩大,慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师,到这里是需要若干年积累。不过,曾见过一位天赋至强——拥有天生的审美能力和一双巧手,且刻苦钻研的裱花师,从零基础到可以指导别的裱花师,甚至帮助别人开店,仅仅用了不过26天时间。不过,这是个例,不能用来说明普遍情况的。
再往上,成为裱花大师,自己去研发产品,改良产品,让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段,需要天赋,需要兴趣,需要日复一日,年复一年的钻研和学习,时间就更不好说了。
⑺ 蛋糕裱花视频教程月季花
我原来是搞裱花的,你是需要裱花视频,还是有裱花视频?
⑻ 蛋糕的所有花边挤法 新手如何练习裱花 蛋糕裱花
新手练习裱花,花边花卉是需要反复练习而且要控制力度的大小,花嘴的选择等等可以选择学校学习
⑼ 怎样做蛋糕裱花视频 蛋糕的裱花做法
裱花蛋糕的做法
1.八寸蛋糕把边用剪子剪去。
2.用奶油抹刀将打内发好的奶容油抹到蛋糕上。
3.将打发好的奶油分成三份分别用粉色素,紫色素,蓝色素调匀,将粉色奶油用裱花袋装好剪个小口在蛋糕表面挤小细丝挤满。
4.用星嘴裱出花边,中间拉出线条。
5.用蓝色奶油把四周挤满细丝即可。
6.底边用紫色奶油挤一圈细丝即可。
7.取一片巧克力片装饰即可。