① 樱花鱼卷寿司怎么做
材料:
低筋面粉100g、糯米粉4大匙、糖2小匙、水200g、红色食用色素1滴、红豆馅内200gg
盐渍樱花叶8枚
作法:容
1.面粉过筛备用,糯米粉加水使粉充分吸收後加糖搅拌至溶化,再加入面粉、色素(可加可不加)拌至无颗粒状,放置10~20分钟,分成八等分。
2.平底锅内以小火烧热少许沙拉油,放入面糊,煎成圆形或椭圆形,煎好後摊平放凉;饼包红豆馅做成圆饼状,外层包盐渍樱花。
口感分析:
十足的东洋风,如果到和果子店里买可不便宜,甜甜的豆沙味适合爱吃甜的人吃。煎樱花饼时小心不要烧焦,如果买不到新鲜的盐渍樱花叶,就用塑胶的替代,各大烘焙材料行都买得到。
② 怎样做樱花寿司
●寿司饭 120公克 ●鱼板 2片 ●醋渍黄萝卜 20公克 ●红姜片(寿司姜) 20公克 ●鸭儿芹 2支 ●虾卵 适量回 ●樱花模型 1个 [制作方答法] 1.鸭儿芹氽烫后泡冷水,捞起后切丁备用。 2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整后备用。 3.将寿司饭盛入盘中,撒上虾卵、鸭儿芹丁,再把作法2的材料均匀撒上,上方可装饰盐渍樱花花瓣,更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后,倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合),再用木匙以切的动作拌匀,待凉后即为寿司饭。
③ 为什么樱花寿司做出来出水
为什么樱花寿司做出来出水?肯定樱花里边儿还有水分呢?就出水了。
④ 樱花寿司怎么摆好看
粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克,西芹粒、甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许。配 料:
调味料:盐适量,胡椒粉少许。
做 法:
1、 冬菇浸软,切粒,加入少许油和生粉拌匀,火腿切粒,紫菜剪条。
2、 米洗净,用上汤煮,待米汤煮热后,下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。
3、 饭煮熟时,撒上葱粒,拌匀成什锦饭。
4、 取玻璃纸一张,放在做寿司的小竹席上,表面略为弄湿,将少许什锦饭放玻璃纸上,利用小竹席卷起玻璃纸,将饭搓卷成小圆柱状,以紫菜条包裹即成。
⑤ 樱花寿司的制作方法
方法一:1.鸭儿芹抄氽烫后泡冷水,捞起后切丁备用。
2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整后备用。
3.将寿司饭盛入盘中,撒上虾卵、鸭儿芹丁,再把作法2的材料均匀撒上,上方可装饰盐渍樱花花瓣,更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后,倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合),再用木匙以切的动作拌匀,待凉后即为寿司饭。
方法二:图中的樱花寿司,必选主料:寿司饭、紫菜、鱼松粉(樱花粉)
经典的樱花寿司,自己在家做可以选择任意喜欢的口味以内卷(加州卷式)的方法卷成长条,并且用手压住一边成为水滴形(花瓣形)。成型后打开珠帘,切片,沾上粉色的鱼松粉,五枚一起摆成樱花的形状,根据爱好加上沙拉等装饰。
⑥ 广汉电影院哪里的樱花寿司就是好吃!!不知道 怎么做的 啊 能教教我吗
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⑦ 樱花寿司怎么做
樱花只是一个名字~~
每家店做法都不一样··
里面加的东西有区别~